10 tipos de buffets diferentes para una boda tipo coctel

Si estáis pensando en diferentes opciones para la comida que se va a servir en vuestro enlace, hoy desde Exclusive Weddings os queremos ayudar con una selección de diferentes tipos de buffets para una boda tipo coctel, que cada vez se lleva más en las bodas !Vosotros decidís!

1. Buffet de marisco: Si lo vuestro es el marisco, no puede faltar en el gran día poder disfrutar de vuestro manjar para el buffet tipo coctel. Navajas, ostras, gambas de Palamós o todo lo que se os antoje.

Buffet de marisco para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

2. Buffet japonés: Para los amantes de la comida japonesa, no puede faltar un buffet con sushi, sashimi, nori o tempura y deleitaros con los manjares del país del sol naciente.

Buffet japonés para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

3. Buffet de quesos con panes y mermeladas o con diferentes aceites: Si os gusta el queso, podéis ofrecer un buffet de brie trufado combinado con otros tipos de queso y ensaladas. La combinación es perfecta para ir abriendo boca y podéis hacer maridaje con distintos vinos o aceites...

Buffet de quesos con panes para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

4. Buffet de arroces: para los fans del arroz, una buena opción es dar en el buffet tipo coctel de vuestra boda varios tipos para que los invitados puedan degustar el que más les guste o descubrir sabores nuevos.

Buffet de arroces para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

5. Buffet de tapas: Si sois de los que os gusta tomar el aperitivo acompañado de una tapita que mejor que servir en el buffet varias y disfrutar de la velada con vuestros familiares y amigos.

Buffet de tapas para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

6. Buffet de chuletón de Nebraska: para los carnívoros, la mejor opción es incluir un buffet con chuletón y disfrutar del sabor de una de las mejores carnes, acompañado de espárragos y patatas tienes el plato completo!

Buffet de chuletón para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

7. Buffet vegano: Si sois una pareja vegana y muchos de vuestros amigos también lo son, lo mejor para el buffet tipo coctel de vuestro enlace será utilizar alimentos veganos como base de la comida que se sirva.

Buffet vegano para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

8. Buffet de rovellons salteados: Otra de las opciones que os damos para el buffet tipo coctel de vuestro enlace es poner setas salteadas, eso sí, en la época en la que están!!!

Buffet de rovellons salteados para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

9. Buffet de tortillas: Otro tipo de buffet difetente para servir en una boda tipo coctel es el basado en la tortilla. Dad a vuestros familiares y amigos diferentes tipos recién hechas.

Buffet de tortillas para una boda tipo coctel - Foto: Esther Conde

10. Buffet de foies: Y por último, os recomendamos la idea de un buffet tipo coctel con diferentes tipos de foies y probar lo deliciosos que están cada uno de ellos.

Buffet de foies para una boda tipo coctel - Foto: Les Grands Buffets

¿Cuál de nuestras ideas diferentes y originales de comida para el buffet de vuestra boda os gusta más?

Y muchas gracias al catering Esther Conde por ponernos las imágenes a estos deliciosos buffets!!!

El catering Esther Conde celebra su 30 aniversario rodeado de los mejores profesionales de eventos

El pasado 23 de mayo, la firma de catering de alta gama Esther Conde www.estherconde.com celebró sus 30 años en la profesión al lado de su equipo, que es ya una gran familia, y rodeados de los mejores profesionales del sector. Un evento que se celebró en los jardines del Hotel Mirarmar de Barcelona y al que asistieron más de 300 personas, y donde el Alcalde de Barcelona, Sr. Xavier Trias, también les dedicó unas palabras de admiración y felicitación. Este evento fue una manera de agradecer a todos estos profesionales que hayan estado a su lado durante todos estos años.

Interiorista de profesión, Esther Conde arrancó en 1983 con el estudio, elaboración, formación y comercialización de pasteles originales y diferentes, primero en su propia casa y luego para sus amigas y conocidas. Tras su éxito, decidió formarse con los mejores chefs de gran renombre y junto con Conxita Carreras decide crear en 1988 una escuela de cocina y catering: Conde & Carreras. Durante 13 años trabajan juntas y consiguen llevar a cabo cada vez más eventos de mayor envergadura y siempre con gran éxito y reconocimiento, hasta que en 2001 Conxita deja el negocio y Esther Conde decide seguir sola dedicándose sólo a catering abriendo como tal el Catering Esther Conde. En 2006, su hija Blanca Permanyer entra en el negocio dándole un toque de frescura y dinamismo y haciendo que el énfasis en los detalles estuviera presente en todos los eventos que hacían. Actualmente, la compañía trabaja preferentemente para el cliente particular dedicando un 70% de su tiempo a las bodas y un 30% a empresas.

Para ver el vídeo resumen de su gran trayectoria no os podéis perder este maravilloso vídeo !!!

No cabe ninguna duda que el catering Esther Conde es hoy en día un catering de referencia en el sector de los eventos pero sobre todo en el de las bodas. Se mueve en la gama alta y a pesar de la crisis ha sabido reinventarse y no bajar ni calidad ni servicio, sino todo lo contrario, y hoy se puede decir que es el catering que más bodas de alta gama hace en Barcelona, aunque se desplazan por toda España. Su sencillez, su dedicación, su equipo que es una gran familia, su especial trato con los novios, sus platos que siempre están a la última, su especial cuidado en los detalles y su profesionalidad, hacen que sea un gusto trabajar con ellos y lo convierten en uno de los mejores caterings de boda de España. Esther Conde es una apuesta segura para cualquier boda y si tuviera que resumir en una sola palabra todo su trabajo como catering en una boda sería la “excelencia”.

Hace más de 10 años que tengo la suerte de conocerlos y trabajar con ellos y cada año me sorprenden para mejor. Para nosotros sin duda son unos de nuestros mayores referentes en cuanto a profesionalidad y excelencia y queremos seguir aprendiendo de ellos muchos años más.

Felicidades a toda la gran familia que forman Esther Conde por estos 30 años y a por otros 30 años más igual de excelentes!!! Y muchas gracias por invitarnos a esta gran fiesta de aniversario y poder formar parte de este día tan importante.

Fotos: Black&Blanc Fotografía